Le Aromatiche per Eccellenza

Due Palmenti

L’Etna sullo sfondo, si afferma prepotente e maestosa ma allo stesso tempo madre affettuosa e premurosa.

Le Erbe Aromatiche, gusti ed aromi particolarmente fragranti ed intensi, unici nel loro genere.

La Storia

La Storia

Il percorso della nostra attività

IL TERRITORIO

IL TERRITORIO

Verdi colline, masserie, ville nobiliari e terrazzamenti. L’Etna sullo sfondo.

La Nostra Produzione

Erbe Aromatiche

Erbe Aromatiche

Le Erbe Aromatiche che produciamo ai piedi dell'Etna

Origano Siciliano

Origano Siciliano

L’origano è noto fin da tempi remoti alla cucina mediterranea a causa delle sue spiccate ed intense proprietà aromatiche che lo rendono l’aroma universale per eccellenza. Usato come ingrediente principe nella pizza, si presta come aromatizzante in un’ampia gamma di piatti a base di carne e pesce, salse e sughi, formaggi, focacce, insalate, zuppe ed altro ancora.

Maggiorana Siciliana

Maggiorana Siciliana

Condimento ideale per piatti a base di carne o pesce, ottimo anche in abbinamento a primi piatti, zuppe, legumi, funghi, noci, formaggi, uova e molto altro.

Rosmarino Siciliano

Rosmarino Siciliano

Spezia ideale per aromatizzare piatti a base di carne e pesce soprattutto se alla griglia, molto usato anche per insaporire minestre, legumi, patate al forno, focacce, oli ed aceti aromatici.

Salvia Siciliana

Salvia Siciliana

Molto apprezzata come condimento insieme al burro nella pasta fresca ripiena (gnocchi, ravioli o tortelli), ottima anche aggiunta a piatti a base di carne, legumi, zuppe, verdure e formaggi.

Timo Siciliano

Eccezionale in aggiunta a piatti a base di carne e di pesce, ottimo anche come condimento per minestre, sughi, legumi, verdure, funghi, oli, aceti aromatici e molto altro.

il mio blog

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Il giovane agronomo che scommette sulle erbe aromatiche

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Erbe aromatiche prodotte su terreno di derivazione lavica

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Il profumo delle spezie alle pendici dell’Etna

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